Llantén
El llantén está formado en un alto porcentaje por unas sustancias químicas denominadas mucílagos, que son compuestos orgánicos muy útiles en los tratamientos dietéticos para adelgazar naturalmente.
Químicamente, los mucílagos son polisacáridos (conjunto de monosacáridos o hidratos de carbono simple), que tienen característica viscosa, que al tomar contacto con el agua aumenta de volumen obteniendo una solución coloidal.
Solución coloidal: solución en la cual pequeñas partículas, tales como grandes moléculas poliméricas, se encuentran dispersas de manera homogénea en un medio líquido.