Las cetonas se encuentran en pequeñas cantidades en los organismos vivos, incluyendo el cuerpo humano. Además, se hayan ampliamente distribuidas en la naturaleza, por ejemplo el olor de la esencia de la piña es la Butanona.

Es relevante acotar, que el olor característico del queso Roquefort se debe al compuesto denominado Octanona.

En el organismo se encuentran presente el grupo funcional cetona en las hormonas, cortisona, testosterona y progesterona.

En una diabetes avanzada y sin tratamiento, se produce una condición diabética denominada Cetoacidósis, la cual es un exceso de cetonas en el organismo. Esto se genera cuando se deja de consumir alimentos ricos en azúcar, y el cuerpo al necesitar energía tiende a quemar es la grasa, lo que induce a la acumulación de cetonas.

La concentración idónea de cetonas en la sangre es de 1 mg/100 ml. Pero en las personas diabéticas sin control, dicha concentración se eleva.