Cetonas

Son compuestos orgánicos caracterizados por la presencia del grupo carbonilo, que consiste en la unión de un átomo de carbono mediante un doble enlace covalente a un átomo de oxígeno. Su fórmula general es R-CO-R.

PROPIEDADES

  • Las cetonas hasta 10 átomos de carbono se encuentran en estado líquido y presentan aromas agradables, mientras las que contienen más de 11 átomos de carbonos se presentan en estado sólido.
  • Son compuestos polares debido a la presencia del grupo carbonilo.
  • Los puntos de ebullición son mayores que al de los alcanos con la misma masa molecular, pero menores a la de los alcoholes y ácidos carboxílicos.
  • Se comportan como ácido debido a la presencia del grupo carbonilo.

 

¿CÓMO SE NOMBRAN?

SEGÚN LA NOMENCLATURA IUPAC

Se numera la cadena principal, se alfabetizan los sustituyentes en caso de que posea; posteriormente, se indica la posición en la cual se encuentre en grupo carbonilo y se le añade el sufijo ONA a la cadena principal que dependerá de la cantidad de carbonos que presente su estructura.

Ejemplo:

4-heptanona

6-etil-4-octanona.

SEGÚN LA NOMENCLATURA COMÚN

Se utiliza solo para cetonas disustituidas (que presentan solo dos sustituyentes). En esta nomenclatura se nombran ambos sustituyentes respetando la alfabetización entre los mismos, y se culmina con la palabra CETONA.

Ejemplo:

Dipropilcetona.

Nota: Cuando no es grupo funcional primario, se nombra como sustituyente mediante la denominación OXO.

 

 

Usos y aplicaciones:

  • Son buenos disolventes, removedores de esmaltes; tal es el caso de la propanona conocida como la acetona.

 

  • Se utiliza en la fabricación de plásticos, y se debe tener cuidado con su uso alrededor de los objetos de plástico, ya que disuelve muchos de ellos.