Anhídridos

Son compuestos orgánicos derivados del ácido carboxílico, que se obtienen por condensación de ácidos carboxílicos con pérdida de agua. Su fórmula general es RCOOCOR. Se producen cuando el H del grupo OH es sustituido por el grupo Aril  o Alquil carbonilo ((Ar) R-C=O).

¿CÓMO SE NOMBRAN?

• Se nombran cambiando la palabra ÁCIDO por ANHÍDRIDO, y se mantiene la terminación OICO.
•  Cuando existan sustituyentes se emplea la regla de numeración y alfabetización.

Ejemplos:

                                           Anhídrido butanoico propanoico                                 Anhídrido propanoico

Anhídrido 3-etilpentanoico butanoico

Usos principales:

• Uno de los anhídridos más importantes es el etanoico o anhídrido acético. Se utiliza en la fabricación de acetato de celulosa, resinas y también en síntesis de aspirinas.