Ácidos carboxílicos.
Son compuestos orgánicos de mayor prioridad, que se caracteriza por la presencia del grupo carboxilo (COOH), el cual se encuentra unido a un grupo alquilo o arilo. Es decir, resulta de la sustitución de dos hidrógenos de un carbono primario por un átomo de oxígeno y el hidrógeno restante es sustituido por el grupo hidroxilo; así pues, su fórmula genérica es R-COOH. Este grupo funcional siempre estará presente en los extremos de la cadena hidrocarbonada.
PROPIEDADES
- Tienen propiedades ácidas; los dos átomos de oxígeno son electronegativos y tienden a atraer a los electrones del átomo de hidrógeno del grupo hidroxilo debilitando el enlace.
- Los ácidos carboxílicos son ácidos débiles, con sólo un 1 % de sus moléculas se disocian para dar los correspondientes iones, a temperatura ambiente y en disolución acuosa.
¿CÓMO SE NOMBRAN?
- Se numera la cadena principal.
- Se alfabetizan los sustituyentes.
- Se comienza colocando la palabra ácido, seguido de todos los sustituyentes presentes.
- Por último se añade la terminación OICO al nombre de la cadena principal.
Ejemplo:
Ácido-2-metilpentanoico.
- En caso de que en una cadena estén presentes dos ácidos carboxílicos en sus extremos se debe emplear el prefijo Di a la hora de nombrar la cadena principal.
Ejemplo:
Ácido-2-etil-5-metil-1,7-hetanodioico.
Principales usos.
- Para la fabricación esencias, perfumes, pinturas, solventes, plásticos y resinas.